Membuat Bakso Ikan Isi Sayuran

 

Resep Membuat Bakso Ikan Isi Sayuran
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Bakso Ikan Isi Sayuran:

• 250 g daging ikan tenggiri, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm bawang goreng, remas-remas
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 btr telur
• 25 g tepung kanji

Cara Membuat Bakso Ikan Isi Sayuran untuk Bahan Isi:

• Vegetable mix, tumis dengan mentega dan 1/4 sdt merica

Cara Membuat Bakso Ikan Isi Sayuran:

• Blender ikan, garam, bawang goreng, merica dan telur.
• Masukkan adonan ke baskom, tambahkan tepung kanji sambil dibanting-banting hingga kalis.
• Kepal-kepal dan isi dengan sayuran lalu angkat adonan yang keluar antara jari telunjuk dan ibu jari dengan sendok sambil dibulatkan.
• Rebus dalam air mendidih hingga terapung. Dapat diolah dalam hidangan cap cay.
• Untuk 5 porsi

Nilai gizi per porsi dari Cara Membuat Bakso Ikan Isi Sayuran:

• Energi: 122 Kkal
• Protein: 16,7 g
• Lemak: 1,5 g 
• Karbohidrat: 9,9 g